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凉拌鸡块
凉拌鸡块的做法步骤
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1鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。 -
2捞出放凉。
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3鸡肉剁块，装一个大点的碗。
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4葱姜蒜切末。
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5生花生米少许。
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6放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。
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7用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。
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8葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。
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9依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。
