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蒜泥番薯叶的做法

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专家说红薯叶具有增强免疫力,促进新陈代谢,止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。今日去乡下,就摘了一些鲜嫩的番薯叶回来,用蒜末一起炒了一盆。

食材明细

主料
辅料

蒜泥番薯叶的做法步骤

  • 蒜泥番薯叶的做法步骤:1
    1
    红薯叶洗净,撕去梗上的老茎。蒜切末。
  • 蒜泥番薯叶的做法步骤:2
    2
    锅中倒油烧热,先放入蒜末爆香,开大火,把折成段的红薯梗倒入翻炒。
  • 蒜泥番薯叶的做法步骤:3
    3
    再倒入红薯叶,大火翻炒至软熟。
  • 蒜泥番薯叶的做法步骤:4
    4
    加入盐、料酒、鸡精调味即可出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜  

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