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冰皮月饼---预热中秋节

贪吃猫。喵

冰皮月饼---预热中秋节的做法

1张图片

“上手好操作的饼皮月饼，口感也对得起吃货们哦。”

食材明细

主料

辅料

澄粉 30克
糖分 40克
纯牛奶 230克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

冰皮月饼的做法步骤

1
准备好各种材料，将粉类全部混合
2
加入牛奶搅拌均匀
3
加入玉米油搅拌均匀，因为水油不易混合，要有耐心哦。
4
搅拌后放入蒸锅，大火烧开后25分钟即可
5
拿出后就用筷子拌开，然后放晾。就可以包馅料了，图就不上了，大家按照自己喜欢的馅来包，用模具印出来就行了、

小窍门

还有50克的糯米粉是要炒熟的，微微发黄即可，用来做月饼的时候，防止面团太黏用的。

来自美食天下贪吃猫。喵的作品

使用的厨具：蒸锅

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