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“一款简单易做零食败的小点心,椰香浓郁,入口即化。非常适合惬意悠闲的下午茶时光,泡上一杯红茶,慢慢品味。在忙碌而平凡的生活中,因为那些从烤箱里飘出的香味儿,让我觉得生活可以更有意思的。当我完成一次烘焙的魔法之时,我们也完成了一次生活的魔法。生活,慢慢的变得不那么平凡,不那么普通了,而是充满了新的乐趣,充满了温情,充满了爱!”
食材明细
蛋黄椰蓉球的做法步骤
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1
原材料:黄油100克、细砂糖50克、蛋黄2个、低粉200克、椰蓉28克。
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12
放在椰蓉里来回滚动几下裹上椰蓉(沾水有助于更多的裹上椰蓉)
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排入烤盘,入烤箱170度20分钟,表面烤至金黄色即可。
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小窍门
小英子心语:
1. 现在天气比较热,黄油软化室温就行,若是冬季要隔温水或者温暖的地方,但是不能温度过高,融化了也不能打发。
2. 温度和时间还是根据自己家的烤箱脾气来执行,不可照搬,每台烤箱的温差还是蛮大的。
3. 裹椰蓉的时候,少蘸一点水会有助裹上更多的椰蓉。
使用的厨具:电烤箱