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香酥炸鸡翅

香酥炸鸡翅的做法

1张图片

“肯德基推出感恩桶，可是怕忍不住吃太多没敢买，就自己动手弄点，解解馋了。”

食材明细

主料

鸡中翅 五个
面粉适量
鸡蛋液 一个
炸鸡粉 适量

辅料

姜适量
葱适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香酥炸鸡翅的做法步骤

1
调料全部准备好:葱姜切末，胡椒、胡椒粉、酱油、料酒、盐全部放进碗里
2
鸡翅冷水下锅煮七八成熟，捞起放进去腌制大概一个多小时，其实时间可以自由控制，入味即可。
3
面粉、鸡蛋液、炸鸡粉准备好。
4
依次将鸡翅裹上面粉、鸡蛋液、炸鸡粉
5
油大概七层热时放进去，小火慢慢炸两三分钟，油不可太热，不可大火，不然很容易焦老
6
出锅啦，看起来是不是香酥脆脆的呢？味道杠杠的啊！不用去肯德基啦！

来自美食天下桑果小姐的作品

使用的厨具：炒锅

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