准备好材料。

鸡蛋分离。

蛋白打发。大泡泡时候加入1/3细砂糖。

分三次加入细砂糖。

蛋白打发到拉起成直立角。

蛋黄加入细砂糖打匀。不能打发了！

加入色拉油。

加入牛奶。用打蛋器把混合物搅匀。

筛入低筋面粉。

用刮刀上下翻拌。

加入1/3打发的蛋白继续拌匀。

再次把剩余的蛋白加入拌匀。一定要上下翻拌！拌匀的面糊放入磨具，烤箱预热好，上下火170度，烘培45-50分钟。这以上步骤就是我们戚风蛋糕的步骤。用来做蛋糕胚。

淡奶油加入细砂糖打发。

成功打发！这次换了一种牌子的瞬间整个人都美好了！

哎！不想说了，好丑！