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黄瓜肉片
黄瓜肉片的做法步骤
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1原料图。 -
2黄瓜和瘦肉洗净，分别切片，蒜切末，姜切丝。
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3黄瓜用盐腌下，瘦肉放淀粉和生抽也腌制10分钟左右。
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4炒锅洗净烧热，下姜丝和一半的蒜末爆香。
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5下肉片快速划散。
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6肉片变色时下午剩下的蒜末炒出香味。
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7黄瓜片挤掉水分，入锅。
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8快速炒几下即可出锅。
小窍门
因为腌黄瓜时放了盐，所以不用另外再放盐了，口味重的同志们请酌情加盐。
