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白菜炖豆腐

白菜炖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

奶白菜 2棵
豆腐 50克

辅料

蒜瓣 2个
花椒 5克
盐 5克
蚝油 2勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖豆腐的做法步骤

1
不粘锅倒少许油，烧热
2
放入切成薄片的豆腐煎制
3
2、3分钟后翻面，煎至两面金黄，即可捞出备用
4
奶白菜洗净，用手掰成小段备用
5
准备花椒，蒜切成泥
6
炒锅加适量油，烧热后将花椒放入，炸出香味后，捞出弃掉
7
关小火，放入蒜泥，炒香
8
倒入奶白菜，大火爆炒5分钟
9
放入豆腐，翻炒均匀后，盖锅盖焖两分钟
10
关小火，放入蚝油和适量盐，翻炒均匀
11
清淡的家常菜，常吃保健康。

来自美食天下一点星光的作品

使用的厨具：炒锅

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