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核桃桃酥

吃好吃的喽520

核桃桃酥的做法

1张图片

“人生中的第一台烤箱，老妈给我买了！星期一到家后，每天在学校激动的，看看这个，研究研究那个，就想着回来用烤箱做一大堆的美味。第一次用，烤出来的桃酥没想到味道如此的好，惊呆我了~(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

核桃 4个
中筋面粉 100g

辅料

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

核桃桃酥的做法步骤

1
核桃去皮，我用的是生核桃。从上个月开始，新核桃下来了，街上卖的超级多。
2
放入烤箱，中层，上下火，170°，烤7—8分钟。
3
烤好的核桃用到剁碎。
4
鸡蛋和植物油放入碗中，筛入面粉。
5
放少许的白砂糖，泡打粉和小苏打粉按照食材明细中的量来放。然后稍微搅拌一下。
6
将切好的核桃碎放入面团中。
7
将核桃碎均匀的揉进去。
8
将面团分成大小均匀的小块儿，揉圆。
9
用手掌轻轻按扁小面团，将其放到烤盘上。
10
桃酥表面沾一点儿清水，撒上少许的黑芝麻装饰。
11
烤箱提前预热，放入桃酥，中层，160°，上下火，15分钟左右。
12
烤好的桃酥拿出来，还能听见桃酥内部滋滋作响。
13
掰一块儿，酥到掉渣渣。
14
咬一口，香味儿瞬间蔓延。

小窍门

烤箱一定要提前预热，温度要根据自己家烤箱的情况来定，我只是提供个参考。

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使用的厨具：电烤箱

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