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清蒸福寿鱼
清蒸福寿鱼的做法步骤
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1材料； -
2鱼治净，在鱼身上划几下；
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3将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；
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4把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；
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5另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；
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6鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋大鱼上；
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7放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。
小窍门
福寿鱼重一斤左右；红椒纯粹是为了点缀颜色~
