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烤麸烧茭白

烤麸烧茭白的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 325克
烤麸 245克

辅料

桂皮适量
大料适量
生抽适量
冰糖适量
盐适量
味精适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

烤麸烧茭白的做法步骤

1
食材：茭白、烤麸、桂皮、大料
2
将烤麸撕成块，待用。
3
将茭白剥壳清洗一下。
4
放在案板上切开，待用。
5
随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。
7
接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的冰糖。
10
加适量的盐。
11
调味煮开。
12
最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。
13
炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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