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家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡

by meimei.lam
家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法
“这泰式绿咖喱鸡煮出来看不到绿色的。我是买现成的泰国青咖喱膏，不知道是不是份量放的少，煮出来没有我想象的绿。以后自己买材料搅拌或者会更好。虽然卖相没有绿色，不过一样好吃。来尝尝吧！”

食材明细

主料
辅料
配料
  • 咖喱辛料 适量

泰式绿咖哩鸡的做法步骤

  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：1
    1
    原料：鸡肉,土豆,豆腐卜,小葱,蒜米,姜茸,指天椒,泰国青咖喱膏,咖喱辛料-适量。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：2
    2
    备好适量的咖喱辛料。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：3
    3
    热锅下油，爆香葱末，蒜末及姜茸。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：4
    4
    入指天椒煸炒出辣味。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：5
    5
    这时候放入咖喱辛料一同炒出味。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：6
    6
    把土豆煸炒片刻。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：7
    7
    放入青咖喱膏。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：8
    8
    及咖喱香叶略炒。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：9
    9
    加入鸡肉翻炒均匀。鸡肉稍翻炒至变色。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：10
    10
    注入与材料盖过的水量，大火煮沸。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：11
    11
    再转中火焖至鸡肉和土豆熟。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：12
    12
    加入盐或鸡精粉及味精调味。将豆腐卜一并倒入锅中。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：13
    13
    小火煮至咖喱汤料变得浓稠收汁即可。
  • 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡的做法步骤：14
    14
    成品图@@浓绿咖喱。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
所属分类： 热菜 产妇 朋友聚餐 泰国菜 冬季食谱 午餐

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