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日式鸡肉串

日式鸡肉串的做法

1张图片

“味道鲜甜的日式鸡肉串。
鸡肉和葱白（日语叫Negima）更是其中的经典组合——下饭又下酒～”

食材明细

主料

鸡肉 250克
葱白 3-4根

辅料

酱油 2匙
味霖 1.5匙
白糖 1匙
清酒／料酒 1匙

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

日式鸡肉串的做法步骤

1
鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。
2
将鸡肉和葱段交替穿好（如图）。
3
将鸡肉串烤熟。我用的是日本人烤鱼用的烤盘，也可以用平底锅代替。
4
将调味汁倒入平底锅中加热。直到调味汁变稠，
5
把烤好的鸡肉串放进去，让表面均匀沾上调味汁。

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使用的厨具：烤炉

所属分类：快餐

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