黄金咖喱蟹
黄金咖喱蟹的做法步骤
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1螃蟹放在盆里加少许盐.... -
2准备好排料,姜末蒜片洋葱丁红辣椒片葱段。 -
3把螃蟹一多剁两半,切口出沾少许面粉,下油锅煎炒,完了盛出。备用 -
4煸炒配料,倒入洋葱丁土豆丁, -
5再倒入煸炒好的螃蟹,生抽少,蚝油少许,咖喱粉盐少许。加入开水350k,盖上锅盖慢慢小火炖10分钟,汤汁收的差不多了,盛出。 -
6一盘味道绝佳,香气四溢的黄金咖喱蟹就好了。
小窍门
螃蟹要放盐水里让它吐泥,一剁两半,切口出沾少许面粉,不让蟹黄流出。生抽少放,要不颜色太深。影响咖喱的黄色。






