清蒸虾
清蒸虾的做法步骤
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1虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺 -
2将虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉 -
3用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除 -
4将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会 -
5将蒸盘上铺上一下姜丝 -
6腌制好的虾摆入蒸盘 -
7放入蒸锅,大火蒸10-15分钟 -
8摆盘,淋上自己喜欢的酱汁,或者蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢








