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微波香烤孜然土豆
香烤孜然土豆的做法步骤
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1准备好新鲜小土豆。 -
2准备好蒸鱼豉油、黑胡椒粉、孜然粉。
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3土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。
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4土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。
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5锅热，滴入少许油，倒入土豆，中火煎2分钟。
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6倒入孜然粉，拌匀。
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7倒入黑胡椒粉，簸匀。
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8拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。
小窍门
1、小土豆用生抽腌制也行。
2、煎土豆无需太多油，土豆不粘锅就行。
3、新鲜土豆比较容易熟，不需要煎太长时间，以免糊掉。
4、新土豆微甜，生抽腌过即可，无需另加盐（随个人喜好掌握）。
2、煎土豆无需太多油，土豆不粘锅就行。
3、新鲜土豆比较容易熟，不需要煎太长时间，以免糊掉。
4、新土豆微甜，生抽腌过即可，无需另加盐（随个人喜好掌握）。
