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双人奶油戚风纸杯蛋糕

气球娃娃～小芽儿

双人奶油戚风纸杯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

糖 25克（奶油）
油 10克
水 20克
红色素 1克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤

1
烤箱先预热6分钟，150度
2
用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里
3
蛋白加入白糖，用电动打蛋器打成硬性蛋白
4
蛋黄加入其它材料用打蛋器打散
5
蛋液和打法好的蛋白搅拌在一起，倒在纸杯中，烤二十分钟
6
把奶油和糖，红色素一起用打蛋器打法（记得隔冰水打法，打到像硬性蛋白一样，倒在裱花袋里挤出图案，放几颗银珠糖装饰，完成了

来自美食天下气球娃娃～小芽儿的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

奶油戚风纸杯蛋糕的更多做法

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