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三鲜馄饨

三鲜馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

精猪肉 250克

辅料

鸡蛋一个
香菇数个
山药少许

配料

香葱少许
干虾米 少许
馄饨皮 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

三鲜馄饨的做法步骤

1
猪肉洗净，用刀背剁。期间加入香菇和山药（山药保持猪肉的口感，有嚼劲）、虾米。肉馅剁好后，加入一个蛋清，搅拌均匀。
2
将一个混沌皮摊在手上，取点肉馅放在面皮上，在将面皮卷起后，打个对折即可。（步骤很简单，但由于本人忘记将包馄饨的重要步骤拍下，抱歉）

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