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培根香菇油菜

热爱红烧肉

培根香菇油菜的做法

2张图片

“今天家里没有肉了，炒菜素炒我又不爱吃，于是用了培根炒的香菇油菜，味道也不错嘿嘿。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，多吃一些对人体健康有利。”

食材明细

主料

香菇 200g
油菜 200g
培根 100g

辅料

九三玉米胚芽油 15ml
葱姜 10g
盐 2g
生抽 10ml

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根香菇油菜的做法步骤

1
准备好食材：油菜、鲜香菇、生抽、培根、葱姜、盐、九三玉米胚芽油。
2
首先将香菇油菜洗干净，香菇切厚片、培根切片、葱姜切碎备用。
3
切好的香菇用开水焯烫一分钟捞出来控干水分。
4
炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热下培根片翻炒。
5
待培根边缘抽抽了就下入葱姜爆香。
6
下入油菜翻炒
7
油菜炒蔫了就下入控干水分的香菇片继续翻炒。
8
加入适量盐
9
再加入适量生抽
10
翻炒均匀即可出锅。

小窍门

个人喜欢放生抽，如果你不喜欢就别放了。

来自美食天下热爱红烧肉的作品

使用的厨具：不粘锅

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