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自制安全肉松

自制安全肉松的做法

1张图片

食材明细

主料

后腿肉 500克

辅料

大葱 2段

咸甜口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

自制安全肉松的做法步骤

1
猪肉解冻洗净
2
放入高压锅
3
姜片，茴香，花椒装入纱布袋里
4
倒点五香粉，生抽老抽
5
大葱两段
6
开火，煮开后改小火半小时
7
捞出洗净
8
撕成细丝（可以用菜刀碾开，我撕的不够细，自己吃无所谓了）
9
入锅炒，依个人口味加入糖，盐，生抽调味，老抽上色
10
炒完之后盛出晾凉
11
如果炒不干，可以放烤箱低温烘烤一下
12
罐装

来自美食天下九三爷的作品

使用的厨具：高压锅

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