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大葱炒猪肝的做法

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说起猪肝的吃法,我们家是有分歧的,老公偏爱于做汤喝,而我却喜欢炒的吃,好在我俩都不是挑食的人,所以呢,无论喜欢的或者不喜欢的,也都是会吃上一点,只有小丫头吃什么都香,她的原话:只要是妈妈做的,我都喜欢,谁知道这话里面有多少忽悠的成份呀,我就全当作对我的一种褒奖吧!

食材明细

主料
辅料
配料

大葱炒猪肝的做法步骤

  • 大葱炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净切成片,大葱也是洗净后斜切成段,葱白和葱叶分开放。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:2
    2
    猪肝片用水冲掉血后沥干,加生粉、酒、酱油、油拌匀,冷藏10分钟。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热放油,下姜片爆香。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:4
    4
    放入猪肝炒至变色盛出。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:5
    5
    锅内再放少量的油。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:6
    6
    放入葱白煸炒。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:7
    7
    倒入猪肝。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:8
    8
    加糖、盐、鸡精调味。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:9
    9
    再放入葱叶。
  • 大葱炒猪肝的做法步骤:10
    10
    快速翻炒几下就行了。
来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  

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