香辣银鱼花生
香辣银鱼花生的做法步骤
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1银鱼用清水泡发后洗净沥干水分,准备花生米 -
2准备料酒,干辣椒,青柠檬和葱花 -
3把料酒,盐,一半的葱花加入银鱼里拌匀再挤入柠檬汁拌匀 -
4空气炸锅200度预热加入花生米炸香 -
5趁热把花生米去皮待用 -
6再把炸蓝里刷上一层油 -
7把银鱼加入先10分钟,时间到后取出用筷子划散 -
8再继续7分钟,尝一下口感已经很香脆即可 -
9热锅倒油温油下入葱花干辣椒爆出香味 -
10把花生和银鱼倒入 -
11加入油辣椒煸炒均匀后熄火出锅 -
12上桌
小窍门
1.银鱼腥味较重,加入柠檬汁能去腥增香
2.花生和银鱼炸的时间要根据食材的多少而定,中途可以观察调整
2.花生和银鱼炸的时间要根据食材的多少而定,中途可以观察调整












