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铜锣烧

个性胜过姿色

铜锣烧的做法

4张图片

“铜锣烧在日本是很受欢迎的小吃甜品，也是日本卡通人物机器猫小叮当的最爱。”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 1个
豆沙馅 随意

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

铜锣烧的做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
鸡蛋加入糖粉、炼乳搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀
5
加入一点点香草精搅拌均匀，没有也可以不加
6
电饼当加热舀入一勺面糊。
7
小火煎至见到小气泡便可翻面
8
然后再翻面继续煎至饼熟
9
豆沙加炼乳搅拌均匀
10
将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可
11
加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色
12
当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面
13
成品图

来自美食天下个性胜过姿色的作品

使用的厨具：不粘锅

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