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豆豉蒸排骨

得意忘形1010

豆豉蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

肋排 600克
豆豉 30克
葱 10克
姜 10克
蒜 10克

辅料

生抽 30ml
料酒 30ml
盐 20克
淀粉 30克
花生油 40克

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

1
原料：肋排，干豆豉，葱姜蒜
2
切成姜丝，葱丝，蒜片
3
将葱姜蒜放入排骨中
4
倒入干豆豉
5
加入30ml生抽
6
加入20克盐
7
加入30克淀粉
8
加入30ml料酒，40ml花生油
9
拌匀，腌制半小时
10
上蒸锅大火蒸15分钟
11
出锅
12
摆盘

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使用的厨具：蒸锅

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