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葱油拌面

葱油拌面的做法

1张图片

“自从家里的小学生要在家里吃早餐以后，我就绞尽脑汁做各种她喜欢吃的食物”

食材明细

主料

面条适量
色拉油 50g
葱叶 1把（70g）
生抽 60g

辅料

白砂糖 10g

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油拌面的做法步骤

1
准备好食材，香葱取葱叶部份
2
不锅里放入色拉油，小火加热后加入葱叶
3
中小火慢慢熬制
4
中小火慢慢熬制
5
加入砂糖
6
迅速加入生抽，要快，会飞溅的，小心烫伤
7
然后大火烧开即可关火
8
就是熬好的葱油，一定拌不完的，装在干净的瓶子里，放入冰箱冷藏保存，下次做的时候直接取出拌面即可
9
锅里烧开水后入面条煮熟
10
煮熟的面条捞出冷开水中浸泡几分钟（如果是热拌就不用过冷水了，直接省略这一步）
11
沥干水，装盘，捞上适量葱油即可

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使用的厨具：煮锅

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