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米椒韭菜

米椒韭菜的做法

2张图片

“宁夏非常出名的招牌菜，基本上哪家餐厅都有，每家每户都会。下酒下饭的绝佳菜。。”

食材明细

主料

韭菜 500克
小米椒 八九个

辅料

盐适量
醋适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

米椒韭菜的做法步骤

1
要用到的食材。韭菜捡了洗干净，小米椒清洗干净。
2
煮锅中，水烧开。
3
先放入韭菜的根部烫十几秒钟。
4
然后把韭菜叶也放入，翻一下就赶紧捞出来。不要烫太熟了。。。
5
捞出来的韭菜先放凉。。。
6
放凉后的韭菜切成如图一样的小截。。。。
7
切好的韭菜放入盆子里，再把小米椒也切成小圈放入韭菜中。。撒些少许盐，倒入醋，根据自己的口味调入，拌好后，就可以装盘了。
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米椒韭菜。成品附图。。。
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米椒韭菜。成品附图。。。
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米椒韭菜。成品附图。。。

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使用的厨具：煮锅

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