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红豆排包

红豆排包的做法

1张图片

食材明细

主料

特精粉 适量
鸡蛋适量
红豆适量
芝麻适量

辅料

酵母适量
红糖适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

红豆排包的做法步骤

1
红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）
2
加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以
3
发酵2倍大
4
揉压排气后分成相同的等份
5
撖开抹上红豆沙
6
卷好
7
烤箱放碗温水2次发酵，发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8
成品
9
成品
10
成品

小窍门

温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间

来自美食天下婉妈编织的作品

使用的厨具：电烤箱

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