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劲爆鸡米花

劲爆鸡米花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 1段
鸡蛋清 1个
面粉 50克

辅料

生姜 1段
大蒜 1段
料酒 5ml
盐 2克
黑胡椒 2克

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

劲爆鸡米花的做法步骤

1
准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。
2
把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。
3
放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。
4
搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟
5
腌制后，涂上面包糠
6
准备下锅
7
锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。
8
成品，味道不错，自我感觉少了点辣味

来自美食天下施优雅77 的作品

使用的厨具：平底锅

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