蒜香烤排骨
蒜香烤排骨的做法步骤
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1葱切段,姜切丝,蒜切末 -
2倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蜂蜜,两勺料酒,香叶三片,盐适量,糖适量,胡椒粉制作蜜汁 -
3肉洗净沥干水分后放入蜜汁内,搅拌均匀后密封,冰箱冷藏24小时 -
4腌制结束后,摆入烤盘 -
5烤箱预热后210°中层25分钟 -
6中途10分钟左右拿出,刷一下剩余的蜜汁 -
7当时烤盘忘了放锡纸或吸油纸了,悲剧了,最后清晰的方法试用木铲铲的 -
8装盘,即可食用
小窍门
排骨最少要选瘦一点的








