鱿鱼收拾干净，鱿鱼须剁碎，胡萝卜和韭菜切末备用。

热锅倒油，下葱末炝锅炒出香味。

再下肉馅炒散。

倒入鱿鱼须和胡萝卜末炒均。

加入适量酷克壹佰日式照烧酱、酱油、少许盐翻炒均匀。

倒入米饭炒均。

待米饭入味，倒入韭菜末略炒即可关火。

炒好的米饭。

鱿鱼沥干水分，将干淀粉撒入鱿鱼中，多余的淀粉倒出。

把炒好的米饭塞入鱿鱼中。

开口处用牙签封住，注意不要塞得太满，太满容易烤爆。

放入烤盘，鱿鱼表面刷一层酷克壹佰日式照烧酱。烤箱提前预热，180度4-5分钟，翻面再刷一层照烧酱烤4分钟左右，烤好后切片，如果觉得味道淡，还可以在饭卷表面挤上一些照烧酱。