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鸳鸯蒸饺

鸳鸯蒸饺的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 500克
鸡蛋 6个
面粉 300克
热水适量

辅料

蚝油 2勺
生抽 1勺
盐 1/2勺
醋 1/2勺
黄瓜适量
胡萝卜碎 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

鸳鸯蒸饺的做法步骤

1
韭菜洗净切碎！
2
鸡蛋炒熟之后剁碎，和韭菜碎放到一起！
3
放入蚝油，生抽，醋，盐！
4
搅拌均匀！
5
面粉倒入热水烫成絮之后揉成面团，然后揉成长条切成一个个小剂子！
6
按扁擀成饺子皮！
7
放入韭菜鸡蛋馅！
8
先对着捏好！
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然后再对折另一面，捏好！
10
做好之后蒸锅做水，放入蒸饺，上汽三十分钟即可！
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成品欣赏！
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来自美食天下 YK演堃的作品

使用的厨具：蒸锅

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