菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食小吃

糙米糕

糙米糕的做法

1张图片

食材明细

主料

糙米 200g
糯米 100g
中筋面粉 100g
糖 40g
酵母 4g
温水 200g

辅料

山楂碎 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

糙米糕的做法步骤

1
糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合
2
放入糖和酵母混合均匀
3
倒入温水
4
搅拌成团即可
5
模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。
6
发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可
7
切块开吃

小窍门

如果不着急自然发酵也是可以的。

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：食物调理机、蒸锅

所属分类：主食小吃

你可能还喜欢