1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、抹茶粉的用量不可过多，以免味道变苦。
3、曲奇面糊翻拌均匀即可，不可过度搅拌。
4、刚烤好的曲奇内心稍软，放凉后即可变酥脆。
5、气温较高，曲奇的制作量不大，黄油打发用手动打蛋器操作更方便。