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无锡酱排骨
无锡酱排骨的做法步骤
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1锅中加水，放2片姜片，加一勺料酒，水开后把小排骨焯一下，去掉血沫，乘出洗净备用。 -
2调汁：番茄酱、生抽、老抽、红糖，搅拌均匀。
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3油锅加热，放入八角炸香。
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4放入葱段姜片。
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5放入排骨，炒至两面金黄。
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6加入开水埋过排骨。
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7倒入料汁。
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8大火炖至水开后，改小火炖35分钟。中间要翻几次，以免粘底。
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9最后，大火收汁，撒上少许白芝麻出锅喽！
