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杯子蔓越莓面包

杯子蔓越莓面包的做法

3张图片

“做培根面包时候，也捎带做了杯子蔓越莓面包，想分享给大家。方子还是基本一样的。就是味道上有点区别。”

食材明细

主料

面粉 200g
蔓越莓 20k

辅料

牛奶 250k
白糖 40k
鸡蛋 50k
发酵粉 适量
葱 30k
香肠 50k

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

杯子蔓越莓面包的做法步骤

1
辅料除过葱和香肠全部放入面包机，再放面粉发酵粉搅拌.....
2
两个小时后发酵，取出排气，二次发酵.......
3
分成十个小面团，备用
4
葱花香肠碎，面团擀长方形，撒入葱花和香肠碎卷起。放入纸杯，醒发后，刷蛋液，撒香酥粒，和蔓越莓。
5
烤箱预热10分钟180度，纸杯均匀摆放烤盘进烤箱，15分钟180度烤制............
6
成品分享中..............

小窍门

面团充分发酵，要排气额，再二次发酵。香酥粒可以多做点，用不完放冰箱保存，一备下次用方便。

来自美食天下未央花开的作品

使用的厨具：电烤箱

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