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芝心海鲜披萨

芝心海鲜披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 180克
白糖 15克
酵母 2克
盐 0.5克
黄油 13克
水 100克
虾 10个
鲜鱿鱼圈 10个
马苏里拉芝士 150克
红椒 30克
青椒 30克
洋葱 30克

辅料

番茄酱 2匙

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

芝心海鲜披萨的做法步骤

1
将面粉放入面包机里，加入水白糖、盐，酵母、黄油启动揉面20分钟结束。
2
将面团发酵两倍大。
3
取出排气擀成圆片。
4
放入8至9寸的披萨盘里。
5
边缘处铺上芝士，用手将每块芝士半包起来，中间再挤上番茄酱。
6
将番茄酱在中间抹均匀。
7
将椒和洋葱切好，虾去皮和鱿鱼圈准备好。
8
上锅烧开水，将椒、洋葱和虾鱿鱼焯烫一会捞出。（这一步是去掉所有配料的水份）
9
将烫过的时蔬铺上，再洒上一层芝士。
10
再将虾和鱿鱼圈铺上。
11
最后洒上芝士。预热烤箱200度。
12
将披萨送入烤箱中层，用上下火200度烤20分钟左右出炉。（时间和温度根据个人烤箱温度来定）
13
成品。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：电烤箱

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