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红烧鳊鱼

小邱美食日记
红烧鳊鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鳊鱼的做法步骤

  • 红烧鳊鱼的做法步骤：1
    1
    将鱼两面划上几刀，两边抹少许盐腌制15分钟
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：2
    2
    切好姜葱蒜
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：3
    3
    锅烧油至冒烟
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：4
    4
    火力调小些下鱼煎，不要急着翻面，以免粘锅
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：5
    5
    一边煎好后，轻轻翻面煎另一边，煎至金黄
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：6
    6
    鱼煎好后，放姜蒜稍煎一下
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：7
    7
    放适量清水，酱油、盐，大火煮开后转中小火
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：8
    8
    等快煮好时，放入葱段再焖煮一会即可
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：9
    9
    成品
  • 红烧鳊鱼的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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