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黄豆猪蹄煲

黄豆猪蹄煲的做法

1张图片

“猪蹄富含胶原蛋白，能防止皮肤褶皱，延缓皮肤衰老，并且有助于青少年的生长发育！黄豆和猪蹄一起来煲汤，补钙又美容，猪蹄软烂适口，汤也营养丰富，深得大家的喜爱。”

食材明细

主料

猪蹄 3个
黄豆一把

辅料

葱 2段
姜 3片
大料 2个
料酒少许
盐适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

黄豆猪蹄煲的做法步骤

1
猪蹄剁成块，泡半个小时（我这个量大，满满一锅）
2
凉水下锅，加入少许料酒焯水
3
电砂锅预热，捞入焯好的猪蹄，倒入适量开水
4
料盒里放入葱、姜、大料
5
砂锅里放入调料盒，盖上盖子煲一个半小时
6
放入泡好的黄豆，再煲半个小时左右
7
猪蹄煲好了，加入适量盐调味
8
盛上一碗，吃肉喝汤，美美哒
9
成品图！
10
成品图！！

小窍门

1喜欢吃软烂黄豆的可以提前放
2煲猪蹄的时间也可以依据个人喜好的软烂程度来调整

来自美食天下宝妈小厨. 的作品

使用的厨具：砂锅

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