蛋白椰蓉酥
蛋白椰蓉酥的做法步骤
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1将低粉、奶粉和椰蓉一起放入小盆中 -
2搅拌均匀,备用 -
3蛋白中加入细砂糖 -
4手动搅拌均匀(不需打发) -
5倒入之前混匀的粉类 -
6搅拌均匀 -
7取一小块面团搓圆 -
8依次摆放入烤盘中 -
9送入预热好的烤箱,170度约25分钟 -
10出炉晾凉后密封保存即可
小窍门
1.粉类先混匀,以免后面加入蛋白中之后难以混匀;
2.蛋白和糖一起搅匀即可,不需要打发的哦~
3.拌匀的面团比较粘,最好戴一次性手套操作,另外如果有多余的椰蓉,最好在搓圆的面坯外面再裹一层啦~
2.蛋白和糖一起搅匀即可,不需要打发的哦~
3.拌匀的面团比较粘,最好戴一次性手套操作,另外如果有多余的椰蓉,最好在搓圆的面坯外面再裹一层啦~










