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豆角肉末榨菜面

豆角肉末榨菜面的做法

2张图片

食材明细

主料

宽面条 适量
豆角适量
榨菜适量
肉末适量
香菜适量
红辣椒 适量

辅料

生抽酱油 适量
酱油适量
白胡椒粉 适量
葱适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角肉末榨菜面的做法步骤

1
主要原料。
2
豆角洗净切碎块，焯水备用。
3
葱花炝锅，放入猪肉末和红辣椒段煸炒。
4
炒到肉末出油，放入酱油，生抽，炒出香味，放入豆角煸炒。
5
炒匀后，加入清水煮汤。
6
煮开后，放入榨菜丝，白胡椒粉，再次开锅加入味精即可。
7
香菜洗净切末。
8
开水下锅煮面条。
9
将面条盛碗里，浇上煮好的豆角榨菜汤，撒香菜即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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