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鸡肉和猪肉阿斗波（菲律宾Chicken and Pork Adobo）

鸡肉和猪肉阿斗波（菲律宾Chicken and Pork Adobo）的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 450g
猪臀肉 900g

辅料

蒸馏白醋 1杯
水 1杯
压碎大蒜 2汤匙
盐 2茶匙
月桂叶 2片
磨碎黑胡椒 半茶匙
酱油适量
油适量

酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉阿斗波的做法步骤

1
醋，水，蒜，盐，月桂叶和胡椒放入一个大砂锅中煮沸。
2
加入切块的鸡肉和猪肉，盖煮滚，再煨煮30分钟左右。（因为我比较懒，所以直接用了鸡腿）。
3
撒上适量酱油再煮10分钟。
4
分别取出肉和酱汁。
5
砂锅中加入油加热，放入煮过的肉，炒至棕色。
6
炒过的肉放入酱汁中食用。

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