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粽香蛋饼

粽香蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

咸粽子 1个

辅料

鸡蛋 1个
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
韭菜花 适量
地瓜粉 少量

配料

盐适量
鸡粉适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

粽香蛋饼的做法步骤

1
把黄瓜、胡萝卜刨成丝，韭菜花切成细末，粽子去粽叶切成小块。
2
地瓜粉加点水弄成糊，不能太稀噢；然后打入鸡蛋，加入黄瓜丝、胡萝卜丝以及韭菜末，加点盐和鸡精调味，搅拌均匀成蛋糊。
3
平底锅里加点油，倒入蛋糊煎。
4
接着再把切好的粽子块铺在蛋饼上。
5
往铺了粽子块的蛋饼上再浇点蛋糊，然后开始用中火慢慢煎，翻面煎熟了就可以盛出了。
6
将饼切块了就可以吃了。

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