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粉丝包子

粉丝包子的做法

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食材明细

主料

粉丝 200g干
豆腐干 三片
木耳 5g干
银耳 5g干
豆芽 200g
鸡蛋两个
肉馅 200g
面粉 15000g
发酵粉 3g

辅料

小葱适量
姜末适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
大茴香粉 适量
盐适量
生抽适量
香油适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

粉丝包子的做法步骤

1
豆干小葱
2
木耳银耳泡发
3
豆干切小粒用油小火炒干
4
鸡蛋炒好切碎
5
提前泡发的粉丝木耳银耳切碎葱姜蒜切碎
6
全部料都准备好放在一起
7
入炒锅先放肉馅翻炒一分钟把其余的料都放进去翻炒
8
加盐生抽出国前加白胡椒粉和香油
9
炒出来的馅料可以尝下比平时吃的炒菜稍微咸些就可以
10
发好的面开包啦
11
包好醒几分钟
12
上锅沸水8分钟
13
好吃呐

小窍门

发面的忘了拍了

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使用的厨具：蒸锅

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