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【鸡蛋灌饼】营养美味的早餐饼

【鸡蛋灌饼】营养美味的早餐饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克
热水 200毫升
鸡蛋 3个

辅料

盐少许
甜面酱或豆瓣酱 少许
辣椒油 少许
生菜适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

微辣口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
面粉400克热水200毫升和成光滑的面团醒30分钟
2
切剂
3
用擀面杖擀成椭圆形，刷薄薄的一层油
4
卷起两端捏住从捏口处向下按成圆饼
5
然后用擀面杖擀成圆形厚度5毫米左右
6
鸡蛋液打散
7
上电饼铛起气泡把鸡蛋液倒上3分钟后饼熟取出
8
最后刷上豆瓣酱辣椒油放上生菜黄瓜胡萝卜卷起
9
开吃

来自美食天下 King麻麻的作品

使用的厨具：电饼铛

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