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胡萝卜炒牛肉

小邱美食日记

胡萝卜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 150克

辅料

胡萝卜 1条
料酒 1勺
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
酱油 1勺
食用油 适量
淀粉少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片，姜蒜切碎
2
腌牛肉，少许淀粉，料酒，花生油，酱油搅匀腌制十分钟
3
胡萝卜切薄片，锅烧油下入胡萝卜炒片刻，再放适量水，盖盖子煮一会
4
盛出备用
5
锅烧油爆香姜蒜末
6
大火爆炒牛肉至变色
7
再下入萝卜炒一会，淋少许酱油，一匙盐，鸡精翻炒均匀即可
8
成品
9
成品

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使用的厨具：炒锅

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