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茄汁烧全豆的做法

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家有冻豆腐,怎么吃呢?除了白菜炖冻豆腐,还有别的做法吗?
灵机一动,想到家里其它食材,于是鼓捣出这样一道菜。版权所有,欢迎抄袭!
什么是全豆?呵呵,指的是菜里面的各种豆——青豆、黄豆、土豆、冻豆腐。用番茄酱烧,做法简单,营养丰富,滋味鲜美,家里老婆孩子吃得不亦乐乎!
做菜的乐趣不是吃,是创造,是尝试,是家人大快朵颐那一刻的欣喜,您说是吧?

食材明细

主料
  • 冻豆腐 400g
  • 半成品杂菜 50g
  • 土豆 100g
  • Baked Beans(茄汁烘豆) 300g
  • BakedBeans(茄汁烘豆) 300g
辅料

茄汁烧全豆的做法步骤

  • 茄汁烧全豆的做法步骤:1
    1
    土豆、冻豆腐切丁洗净。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:2
    2
    茄汁烘豆罐头备好。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:3
    3
    半成品杂菜备好。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:4
    4
    先葱花爆香,然后炒杂菜到5成熟。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:5
    5
    放入土豆丁,炒至3成熟。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:6
    6
    加热水,大火烧。开锅后转小火,加入盐糖鸡精等调味料。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:7
    7
    土豆7成熟时,加入冻豆腐。小火继续烧。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:8
    8
    随即加入茄汁烘豆,轻轻搅拌,继续小火烧。
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:9
    9
    加入番茄酱和白糖,增加茄汁的鲜美滋味!
  • 茄汁烧全豆的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,鲜美!

小窍门

1.如果不易买到茄汁烘豆,可以用煮熟的黄豆代替。
2.为了避免过于酸,记得加番茄酱时加若干白糖。
祝您胃口好!
来自 美食天下 爱果爸爸 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式  

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