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微波之蛋心元

微波之蛋心元的做法

2张图片

“一款艳丽的阳春白雪，让孩子们欢呼雀跃，剩下的蛋黄就做了这款香甜的蛋心元饼干。

小小的蛋心元，让我们这些从那个年代走过来的人们，对它充满了怀念······”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 80克

辅料

白糖 30克

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

蛋心元的做法步骤

1
准备好食材。
2
蛋清、蛋黄分别装两个碗中（只取蛋黄）。
3
蛋黄中加入白糖。
4
用打蛋器打匀。
5
打至蛋黄颜色变浅。
6
蛋液中加入面粉。
7
拌匀成糊状。
8
用小勺将面糊舀到微波转盘上。
9
放入微波炉中烤制。
10
先用高火叮2分钟，取出，翻一面。
11
再叮1分钟即可。

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：打蛋器、微波炉

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