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浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼

点滋味小吃

浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法

1张图片

食材明细

主料

浓缩车打芝士酱 适量
香肠 4根
面粉 200g

辅料

鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
黄瓜半根

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法步骤

1
将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
2
面团醒发的时间，准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片
3
将醒发好的面包，揉成条状。分割成大小均匀的面团。将面团按压成圆饼状，在一块面饼上刷上一层食用油
4
在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼
5
热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
6
将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条，
7
将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
8
将一片摊好的面饼平铺于盘中，抹上浓缩车打芝士酱，依次放入烤好的香肠，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。

来自美食天下点滋味小吃的作品

使用的厨具：平底锅

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