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山药泥荞麦面

草月
山药泥荞麦面的做法

  1张图片

“很简单的荞麦面，没肉没荤腥，却营养极好”

食材明细

主料
  • 干荞麦面 2支
辅料

山药泥荞麦面的做法步骤

  • 山药泥荞麦面的做法步骤：1
    1
    干的荞麦面
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：2
    2
    水开后放面，煮到面条没有硬芯，捞出
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：3
    3
    生的山药，一部分山药切丝
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：4
    4
    秋葵过水烫一下，剁成泥
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：5
    5
    一部分山药擦成泥
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：6
    6
    生抽和味啉
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：7
    7
    600cc水加入适量生抽和味啉烧开，口味不同，可按自己的喜好酌情添加，这些是两份汤料
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：8
    8
    烧好的汤倒入煮好的荞麦面
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：9
    9
    加上山药泥，葱花，秋葵泥，海苔丝，如果喜欢芥末的可以加少许芥末，味道会更爽
  • 山药泥荞麦面的做法步骤：10
    10
    走起～～
来自 美食天下 草月 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条   老人   晚餐  

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