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豆沙包

梦悦的小灶炉

豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 200克
牛奶 60克
细砂糖 10克
酵母 1克
豆沙 100克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豆沙包的做法步骤

1
准备大盆中加入面粉和酵母，小碗中牛奶融化细砂糖
2
面粉和酵母搅拌一下
3
将牛奶慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌
4
搅拌至成棉絮状
5
拿去筷子用手将面粉揉成光滑面团
6
盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大。
7
取出发酵好的面团加少许干面粉排气搓回原来大小
8
搓长条切成等大的剂子
9
准备豆沙
10
取一个小剂子搓圆擀成中间厚两边薄的面皮
11
包入适量豆沙，右手转圈捏出褶子
12
包好的豆沙包放入蒸笼，之间隔一定距离。室温醒发10分钟后，入蒸锅大火蒸15分钟
13
蒸好后闷3分钟左右再打开盖子
14
成品

来自美食天下梦悦的小灶炉的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜包子

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